Jefe de auditoria - Sector restaurantero

¿Tienes experiencia auditando restaurantes, controlando inventarios y detectando fugas operativas? ¡Esta experiencia es para ti!

Esta oportunidad es para un perfil analítico, operativo y orientado al detalle, con experiencia en auditoría dentro del sector restaurantero.

• Ubicación: Miguel Hidalgo (cerca del metro Polanco)
• Salario: $19,000 NETOS mensuales (esquema mixto)
• Horario: Lunes a Sabados de 9:00 am a 18:00 pm

Actividades principales:

1.Auditoría Operativa y de Seguridad Alimentaria (APPCC/HACCP)

• Verificación higiénico-sanitaria en operación
• Seguimiento a estándares de seguridad alimentaria
• Control de calidad en procesos
• Supervisión de almacenaje y manejo correcto de insumosa

2.Auditoría Financiera y de Costos

• Revisión y control de inventarios
• Seguimiento a costos y consumos
• Auditoría de caja y ventas
• Identificación de desviaciones y riesgos operativos

3. Auditoría de Cumplimiento y Procesos

• Validación de políticas internas
• Elaboración de informes y recomendaciones de mejora
• Revisión de cumplimiento con proveedores
• Seguimiento a procesos internos y controles administrativos

Requisitos:

• Experiencia: Minimo 1 año y medio en posición similar
• OBLIGATORIA EXPERIENCIA EN SECTOR RESTAURANTERO
• Escolaridad: Licenciatura afín (trunca o concluida)
• Conocimiento en auditoría operativa, costos, inventarios y cumplimiento de procesos
• Conocimiento en estándares de seguridad alimentaria APPCC/HACCP
• Disponibilidad para apoyo en inventarios nocturnos 1 vez mensual

Ofrecemos:

• Salario $19,000 NETOS mensuales (esquema mixto)
• Horario: Lunes a sábado de 9:00 am a 18:00 pm
• Comedor subsidiado
• Prestaciones de ley
• Estabilidad laboral

¡Postúlate aquí!